I. Applications des OGM : 1. OGM domaine agricole : Dans le domaine agricole, des plantes génétiquement modifiées, telles que le maïs, la betterave et le colza possèdent des propriétés de résistance à des insectes ravageurs des cultures, et de tolérance à certains herbicides, en outre, le génie génétique ouvre de nouvelles possibilités, jusqu'alors peu exploitées, en termes d'adaptation des plantes à des conditions extrêmes telles que la sécheresse, le froid ou les maladies (résistance au doryphore de la pomme de terre, par exemple), Le génie génétique pourrait également permettre d'éliminer des substances toxiques produites naturellement par certaines plantes. (Les trente dernières années ont vu se développer des techniques modernes de <génie génétique>, consistant à introduire un ou plusieurs gènes dans le patrimoine génétique d'un organisme et de construir...